シチリア産白ワインをベースにオレンジとアルピのハーブを漬け込んだアペリティフワイン（ロゼのヴェルモット、ワインベースのカンパリと言ったほうがわかりやすいでしょうか）。赤の色は（昔のカンパリにも使用されていた）コチニールで着色しています。オレンジの甘い香り、口に含むと初めはオレンジの甘味、ハーブの苦味、コショウ、ジンジャーの辛味と続きます。イタリアで最も有名なカクテル「スプリッツ」やワインカクテルの（現在はカンパリで代用されていますが、昔のレシピで造る）「アメリカ―ノ」、ロゼのヴェルモットとしてもご使用いただけます。